Сыроедение в походе

Что взять сыроедам в поход? Какие продукты лучше?

Сыроедение в походе

Хочу поделиться своим опытом сыроедения в походе, может кому-то пригодится.

Стаж сыроедения у меня маленький – всего 3.5 месяца, поэтому мне было очень трудно определить количество еды, которое необходимо взять с собой, и ассортимент продуктов. К тому же, это был мой первый поход и я еще не знала, как буду переносить нагрузки, поэтому решила взять еды побольше и покалорийней. Основными моими блюдами были сыроедческая халва (грецкие орехи, семечки подсолнечника, мед, кэроб) и вкусная смесь из тех же орехов, сухой зеленой гречки, меда и кэроба. Это настоящее лакомство, но каким же было мое удивление, когда на третий день похода, мой организм наотрез отказался принимать эти блюда, их вкус и запах вызывал отвращение. Поэтому в следующий раз я взяла бы в два раза меньше такой еды, примерно по 200 граммов.

 

О каждом из продуктов...

Зато сушеные абрикосы, яблоки, финики, изюм шли на ура! Да, изюм и финики – не самая лучшая еда для сыроеда, ведь они обрабатываются химикатами, но и без них в походе никак, они очень хорошо утоляют голод и дают много энергии. Эти продукты были моим полдником и обедом.

Я сделала вывод, что кушать нужно регулярно, даже если не хочется.

Хвалю себя за то, что догадалась взять с собой пшеницу, рожь и зеленую гречку для проращивания. Проращивать их не было проблемой – на ночь залила водой, утром промыла, накрыла крышечкой и бросила в рюкзак, во время привалов снова промывала. Проростки – моя любимая еда, они поднимают тонус организма и повышают работоспособность, выносливость, поэтому незаменимы в походе. Желательно, чтобы они присутствовали в рационе каждый день.

Специально для похода я заготовила печенье и хлебцы. Состав печенья – размоченные мак, кунжут и лен, тертая тыква или яблоко и мед. Хлебцы – пророщенная рожь, морковка и лук. Данные смеси нужно хорошенько измельчить и перемешать в блендере, выложить на пергамент тонким слоем и сушить в дегидраторе или на солнце при температуре не более 41 градус. Очень питательно и вкусно! Обычно печенье было моим завтраком, а хлебцы – ужином.

В походе я почти не чувствовала голода и однажды пропустила полдник. Это было грубой ошибкой – буквально через пару часов появилась слабость, каждый шаг давался с трудом… После этого сделала вывод, что кушать нужно регулярно, даже если не хочется. На следующий день набрала в карманы тыквенных семечек и частенько перекусывала ими – шагать стало веселей))))

Сыроедение в походе: халва Проростки зелёной гречки Сыроедение в походе: печенье

И немного о соли. В обычной жизни соль не употребляю, а вот примерно на третий день похода очень захотелось соленого. Наверное это связано с тем, что в походе организм теряет много соли с потом. У меня была с собой сухая морская капуста, но она не спасала и я стала съедать немного поваренной соли вместе с ужином.

Очень не хватало сочных фруктов и овощей! В свой следующий поход обязательно возьму хоть несколько яблок и морковок)))

И самое главное – наш организм очень мудрый, поэтому важно прислушиваться к себе и выбирать то, что хочется скушать на данный момент.

 

Галина, участница похода по затерянным каньонам Крыма (отчёт №1, отчёт №2).

---